SAUDADES DA AMÉLIA (Mário Lago e A. Alves)

Versão biológica: Prof. Marcelo

Nunca vi fazer  tanta insulina

Nem fazer tanta enzima rapaz

O pâncreas sintetiza a tripsina

Lipase, amilase

E outras enzimas mais

Você, na boca possui ptialina

Prá digerir o amido do pão

O estômago fabrica a pepsina

Que vai digerir carne, leite e feijão

Enzima que tem o final em psina

Só de proteína faz digestão

A bile do fígado não é enzima

Mas emulsiona qualquer gordurão

Enzima é que é proteína de verdade

Reação aumenta de velocidade